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常用的果蔬保鮮劑種類及作用

2020-5-28 21:16| 發布者: 李先生| 查看: 813| 評論: 0

農業種植技術 

      果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分為如下八類:

      (1)乙烯脫除劑:能抑制呼吸作用,防止后熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。

      (2)防腐保鮮劑:是利用化學或天然抗菌劑防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖,防病防腐保鮮。

      (3)涂被保鮮劑:能抑制呼吸作用,減少水分散發,防止微生物入侵。包括蠟膜涂被劑、蟲膠涂被劑、油質膜涂被劑、其它涂被劑。

      (4)氣體發生劑:可催熟、著色、脫澀、防腐。包括二氧化硫發生劑、鹵族氣

    農業種植技術 
    體發生劑、乙烯發生劑、乙醇蒸氣發生劑。

      (5)氣體調節劑:能產生氣調效果。包括二氧化碳發生劑、脫氧劑、二氧化碳脫除劑。

      (6)生理活性調節劑:能調節果蔬的生理活性。包括抑芽丹、芐基腺嘌呤、2,4-D。

      (7)濕度調節劑:調節濕度。包括蒸氣抑制劑、脫水劑。

      (8)其它類保鮮劑:如燒明礬等。

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      果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分為如下八類:   (1)乙烯脫除劑:能抑制呼吸作用,防止后熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。   (2)防腐保鮮劑:是利用化學或天然抗菌劑防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖,防病防腐保鮮。   (3)涂被保鮮劑: ...
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      果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分為如下八類:   (1)乙烯脫除劑:能抑制呼吸作用,防止后熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。   (2)防腐保鮮劑:是利用化學或天然抗菌劑防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖,防病防腐保鮮。   (3)涂被保鮮劑: ...

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